Paràmetres del producte
|
Tentacle de calamar congelat |
|
|
Nom científic |
Dosidicus gigas / Illex argentinus / Todarodes pacificus |
|
Nom comú |
Tentacle de calamar sencer congelat |
|
Captura l'origen |
Fao 87 |
|
Talla disponible |
Normalment 30-50g, 50-80g, 80-120g, 120-150g, 150-200g, el vidre es pot personalitzar |
| Opcions d'embalatge | 500 g/bossa, 1 kg/bossa, 10 kg/ctn o personalitzat |
|
Mètodes de congelació |
IQF o Personalitzable |
|
Termini de pagament |
Per TT |
|
Temps de lideratge |
Dins dels 7 dies posteriors al dipòsit |
|
Origen |
Xina |
|
Data de caducitat |
Vàlid durant 24 mesos des de la data de producció |
|
Ús |
Deixeu-lo descongelar de manera natural abans de processar-lo |
|
Direcció |
Assegureu-vos de cuinar bé abans de menjar |
|
Mantenir congelat a -18 graus o menys |
|
Detalls del producte
Tentacle de calamar Feozen
Els tentacles de calamar provenen de calamars sencers{0}}d'alta qualitat, netejats amb cura i processats completament per eliminar les impureses. Amb una textura cruixent i elàstica i un delicat umami natural, tenen un gust de marisc suau i agradable amb poc peix. La ràpida congelació ràpida preserva perfectament la seva qualitat fresca i els nutrients originals sense comprometre la textura. Aptes per cuinar a la brasa, estofar, fregir-i cuina de marisc variada, serveixen com a matèria primera flexible i premium per al processament d'aliments i a l'engròs global.
Informació nutricional
El tentacle de calamar és un marisc prim i ric en proteïnes amb molt baix en greixos i carbohidrats. Una porció típica de 100 g conté 70-92 calories i 13-18 g de proteïna. Els valors nutricionals varien significativament depenent del processament (cru vs. prebullit): els productes prebullits poden contenir sal afegit i tenir un contingut de sodi lleugerament més elevat. Els tentacles també són rics en vitamina B12, seleni i àcids grassos omega-3.
Mida de la porció: 100 g
| Nutrient | Import | Notes |
| Calories | 70-92 kcal | Tentacles crus: ~70 kcal; prebullit pot ser una mica més alt |
| Proteïna | 13.0–18.0 g | Proteïna completa d'alta qualitat; els valors més alts representen el pes sec |
| Greix | 0.6–1.5 g | Molt baix en greix; adequat per a dietes baixes en greixos |
| Vitamina B12 | Alt | Essencial per a la funció nerviosa i la formació de glòbuls vermells |
| Hidrats de carboni | 0-3.1g | Contingut insignificant d'hidrats de carboni |
| Seleni | Font rica | Suporta la funció immune i la salut de la tiroide |
| Colesterol | 48-233 mg | Nivell moderat; el greix total es manté molt baix |
| Sodi | 44–200 mg (cru); fins a 1800 mg (prebullit) | Els productes prebullits o condimentats contenen sal afegit |
Certificacions
Les nostres certificacions
La nostra empresa
Característiques i característiques del producte
1. Capturada en estat salvatge del Pacífic oriental (FAO 87), congelada en blocs en poques hores per mantenir la frescor.
2. Neteja prèvia (bec, ulls, ventoses eliminats) per a un ús immediat; no cal retallar més.
3. Naturalment baix en greixos (<2 g/100g) and high in protein (up to 25 g/100g dry basis).
4.Textura ferma i masticable que s'adhereix bé a la graella, el sofregit i la cocció a foc lent.
5.Disponible cru o prebullit; Les opcions pre-cuites tenen una vida útil més llarga i una presentació de plats més ràpida.
6.Ric en taurina, que ajuda a inhibir el colesterol en sang, alleujar la fatiga i restaurar la visió.
Usos
Tentacles de calamar a la graella
Els tentacles tendres de calamar es marinen en una barreja salada de condiments, i després es couen a la planxa a foc obert per desenvolupar un exterior fumat i carbonitzat mentre manté la carn sucosa i elàstica. La dolçor natural del marisc es veu potenciada per l'aroma fumat, fent que cada mos sigui rica en umami i perfecte com a berenar o aperitiu salat.
Tentacles de-calamars fregits
Els tentacles de calamar es cobreixen amb una massa lleugera i cruixent i es fregeixen-a la perfecció daurada. L'exterior es torna irresistiblement cruixent, mentre que l'interior es manté tendre i inflat. Aquesta preparació clàssica ofereix un contrast de textures satisfactori, amb un condiment lleuger que destaca el sabor natural dels calamars-ideal per a mossegades ràpides o plats de festa.
Remeneu-tentacles de calamar fregit
Els tentacles tendres de calamar es fregeixen ràpidament- amb ingredients aromàtics com l'all, el gingebre, el xili i les cebolletes en un wok calent, mantenint la frescor a foc fort. El resultat són tentacles tendres i cruixents-tendres impregnats de sabors atrevits i salats i un toc de picant, que el converteixen en un plat principal o un acompanyament--deliciós i ràpid de preparar.
FQA
P: 1. Quant de temps puc emmagatzemar tentacles congelats?
Fins a 12 mesos a -18 graus, però la millor qualitat en 6-8 mesos.
P: 2. Necessita desacidificació?
Els productes al detall estan pretractats. Per a tentacles sencers crus, remulleu-lo amb una solució alcalina suau si apareix un gust àcid.
Q:3. És segur menjar cru?
No, cuinar sempre a una temperatura interna de 63 graus.
P: 4. És alt en colesterol?
Moderat (48-233 mg/100 g) i el greix total és molt baix.
Etiquetes populars: tentacle de calamar congelat, fabricants de tentacles de calamar congelat de la Xina, proveïdors, fàbrica
